도징기 - Sapal SA

녹은 치즈의 계량 솔루션

위의 DCP 600에 대한

튼튼함과 고성능을兼리하는 이 3가지 옵션은 수율, 정밀도, 자동 조절, 모듈화, 세척의 용이성(CIP) 및 다양한 치즈 레시피에의 적응성 측면에서 여러분의 특정 요구와 기대를충족할 것입니다. 이 모든 솔루션은 피스톤에 의한 용적 계량 기술을 기반으로 설계되어 제품의 밀도에 따라 10cm3에서 40cm3까지 연속적인 계량을 보장합니다.

DCP 600은 분할된 녹은 치즈 포장 기계로 3가지 유형의 계량기를 제공합니다 :

• MLD 기계식

• MLDM 기계식 모터화

• MLM 메카트로닉

새로운 계량기를 주문할 3가지 이유

1. 기존 계량기를 새로운 세대의 계량기로 교체하기 위해.

2. 교체 계량기를 사용하여 귀찮은 청소를 보장하기 위해.

3. 보다 성능이 뛰어난 계량기로 생산 라인을 개선하기 위해.

MLD

기계식 계량기

기계식 분배기는 분당 500 포션을 생산할 수 있는 강력하고 경제적인 솔루션으로, DCP 600 에서 효과적인 분배가 가능합니다. 이 장치는 DCP 600의 주요 모터에 의해 기계적으로 구동됩니다. 이 피스톤은 치즈의 밀도가 높더라도 정확한 치즈 분배를 보장합니다.

기계식 분배기는 2 x 27.5L의 호퍼로 장착되어 있으며 (다른 치수는 요청 시 제공 가능), 스크래퍼 유무와 관계없이 모터로 구동되는 교반기와 분당 최대 500 포션을 보장하는 4개의 분배 피스톤을 포함합니다.

MLDM

모터 구동 기계식 분배기

모터 구동 기계식 분배기는 기계식 분배기의 모든 장점을 갖추고 있으며, 자체 서보 모터로 제어됩니다. 이 독립적인 모터화는 분당 540 포션에 도달할 수 있도록 유량을 8% 증가시킵니다. 이를 통해 DCP 600의 전송 부담과 노력을 줄여 더 매끄러운 작동을 가능하게 합니다 (더 높은 속도 및 감소된 마모).

모터 구동 기계식 분배기는 자체 통합 전기 패널을 보유하고 있습니다. 수동 중량 조절을 위한 표준 버전은 옵션으로 자동 중량 조정 및 관리(옵션으로 저울 가능)를 위해 수정할 수 있습니다.

MLM

메카트로닉 분배기

메카트로닉스 도징기는 유연한 고성능 도징을 위해 최대 540 포션/분까지 자동화된 고정밀 기계입니다. 70L의 이중벽 호퍼(다른 크기는 요청 시 제공 가능)가 장착되어 있으며, 모터 구동기와 함께 또는 별도로 사용 가능한 스크레이퍼가 있습니다. 도징 시간은 탠덤 피스톤 원리를 통해 두 배로 증가하여 더 정확하고 부드러운 도징을 가능하게 하며, 포션의 0.15%의 표준 편차를 제공합니다.
기계에는 독립형 전기 캐비닛과 HMI가 설치되어 있어 도징 매개변수에 쉽게 접근할 수 있습니다.
무게는 HMI를 통해 직접 조정되며, 선택적 저울을 통해 자동으로 조정될 수 있습니다.
도징기의 각 기능은 서보 모터에 의해 독립적으로 제어되어, 프로그래밍된 레시피에 따라 최적의 치즈 도징을 위해 유연하고 정밀한 동기화를 가능하게 합니다.
또한, 남은 치즈를 재흡입하는 매개변수 설정 단계가 있어 더욱 깔끔한 도징이 가능합니다. 메카트로닉스 도징기는 내구성이 뛰어나고 식품 호환성이 높은 스테인리스 강으로 완전히 설계되었습니다. 이 시스템은 현재의 위생 기준을 준수하기 위해 분해 없이도 쉽게 청소할 수 있습니다.